Komputer yang Digunakan di Restoran

Industri restoran pernah berfungsi terutamanya pada tenaga kerja, api gas dan kertas dan pensel. Hari ini restoran moden adalah persekitaran berkomputer berteknologi tinggi di mana banyak tugas diselesaikan secara automatik oleh komputer untuk menjadikan operasi berjalan lancar dan meringankan beban pekerja perniagaan perkhidmatan yang menuntut ini. Restoran mulai dari restoran burger makanan segera hingga kedai makan bergantung pada komputer untuk memberikan bantuan.

POS

Sistem POS merevolusikan perniagaan restoran. POS bermaksud sistem tempat penjualan, dan bertanggungjawab untuk pelbagai tugas. Restoran paling maju mempunyai sistem POS yang digunakan pelayan untuk memasukkan pesanan tetamu mereka. Sistem menghantar pesanan ke dapur, di mana serangkaian pencetak membahagikan pesanan dengan stesen memasak dan menghantar tiket ke tukang masak yang betul sehingga masing-masing tahu apa yang harus disiapkan dan kapan. Sistem ini dapat dikonfigurasi untuk menghantar isyarat yang tertunda sehingga pembuka selera dimasak beberapa minit sebelum makanan pembuka. Sistem ini juga bertanggungjawab untuk menghitung tagihan, boleh digunakan sebagai daftar tunai untuk mengumpulkan pembayaran. Ia juga dapat diprogram untuk berfungsi sebagai jam waktu bagi pekerja.

Mesin Kad Kredit

Sukar untuk mencari restoran utama yang tidak menerima kad kredit. Oleh itu, banyak orang bergantung pada kad debit dan bukannya wang tunai sehingga restoran tidak akan menjual sekiranya mereka tidak menerima plastik. Mesin kad kredit berkomputer sering menghubungkan terus ke sistem POS dan menghantar sejumlah besar transaksi kepada syarikat pemprosesan pada akhir hari, apabila dana dimasukkan terus ke dalam akaun bank restoran.

Komputer Desktop untuk Fungsi Pengurusan

Pengurus restoran adalah orang yang sibuk. Dia bertanggungjawab untuk keseluruhan operasi restoran dari depan rumah ke dapur, dan mesti berusaha mengekalkan akhir pembukuan perniagaan juga. Komputer pejabat adalah suatu keharusan bagi pengurus restoran. Mereka digunakan untuk memesan bekalan, menjejaki inventori, proses gaji, dan mengesan trend penjualan.

Urutan Melayan Diri

Walaupun belum biasa dalam industri restoran, program membuat pesanan sendiri mungkin lebih kerap digunakan di restoran besar untuk mempercepat perkhidmatan dan mengurangkan kos buruh. Sebilangan restoran makanan segera sudah mempunyai kios di mana pelanggan dapat menikmati apa yang ingin dimakannya. Mesej elektronik dihantar kepada tukang masak, mengurangkan keperluan pengambil pesanan atau pelayan wanita.

Program Makan Malam dan Kad Hadiah

Beberapa restoran mengambil bahagian dalam program makan malam yang kerap atau program penghargaan atau insentif lain untuk mendorong orang ramai untuk kembali. Kad keahlian yang dikeluarkan untuk tetamu dikendalikan melalui pembaca yang disambungkan ke komputer oleh anggota pelayan. Perisiannya mengira sebarang potongan harga, jumlah faedah poin-reward dan memberitahu pelayan mengenai tindakan yang perlu diambil, seperti menawarkan minuman percuma atau hadiah lain. Begitu juga, maklumat elektronik mengenai jumlah kad hadiah atau jumlah yang tinggal memerlukan komputer.