Perbezaan Antara Kalium &Kalium sitrat

Terdapat banyak garam yang dihasilkan ketika kalium bertindak balas dengan logam atau sebatian lain. Garam ini termasuk kalium klorida, kalium iodida dan kalium sitrat. Walaupun ia diperoleh dari kalium, kalium sitrat berbeza dengannya dalam pelbagai cara.

Pembentukan

Kalium dan kalium sitrat dibentuk oleh dua proses yang berbeza. Kalium adalah logam alkali dan merupakan garam ionik. Ia biasanya larut dalam air laut dan dapat diekstrak dari mineral lain. Ia kelihatan putih keperakan. Kalium sitrat, selain itu, adalah garam yang terbentuk ketika kalium bertindak balas dengan asid sitrik. Biasanya berwarna putih dan mempunyai rasa masin.

Tindak Balas Dengan Air dan Udara

Kalium bertindak balas secara eksotermik dengan air. Ia bertindak balas dengan ganas dan bahkan menggantikan hidrogen. Tindak balas tersebut membawa kepada penghasilan gas hidrogen dan kalium hidroksida. Kalium juga sangat reaktif dengan oksigen. Sekiranya dibiarkan terkena udara, kalium akan bertindak balas dengan oksigen untuk membentuk kalium oksida. Kalium sitrat tidak bertindak balas dengan air atau oksigen dalam keadaan normal. Ia tidak perlu disimpan jauh dari udara, kerana tidak ada reaksi antara keduanya.

Kegunaan

Kalium mempunyai beberapa kegunaan, industri dan domestik. Ia bertindak balas dengan air dan bahan kimia lain untuk membentuk kalium hidroksida, asas kuat yang digunakan untuk meneutralkan asid. Salah satu sebatiannya, kalium kromat, digunakan dalam banyak industri, terutamanya dalam pembuatan dakwat, bunga api, kertas terbang. Ia juga digunakan oleh tumbuhan untuk mengawal kehilangan air di stomata. Kalium juga merupakan mineral yang sangat penting dalam badan kita. Ia mengawal tahap keasidan, keseimbangan osmotik, tekanan darah dan beberapa aktiviti otot. Kalium sitrat digunakan untuk merawat sejumlah penyakit seperti sakit kencing. Apabila tertelan, kalium sitrat diserap dengan cepat. Ia kemudian dikeluarkan sebagai karbon dalam air kencing. Ini meredakan kesakitan membuang air kecil bagi pesakit yang mengalami keadaan itu. Ia juga diresepkan untuk mencegah pembentukan batu ginjal.

Ketersediaan

Kalium sitrat biasanya terdapat pada ahli kimia dan farmasi. Ia biasanya dijumpai sebagai pil. Kalium digunakan di kebanyakan industri, dan dalam pelbagai sebatian seperti kalium klorida atau kalium iodida. Ini juga terdapat dalam beberapa ubat.